第149章 干炒牛河(第2/2 页)
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这里做不明白,对面有个河粉店,你们二位不如去那边试试,别影响我们做生意!”
赵元掏出一片金叶子,放在桌子上,“能做不?”
伙计也是见人下菜碟,看到赵元出手大方,连连扇自己巴掌,“对不住了爷,小的有眼不识泰山,能做,能做!”
赵元道:“这干炒牛河,牛肉要用六个月的小牛上脑肉,用老汤吊上三天三夜,切丝后以珍珠粉配十年绍兴花雕腌一晚,河粉用六分五常长粒米、四分九江米碾碎调糊蒸熟,只取中间切条。”
伙计一听傻了眼。
可金灿灿的叶子在桌子上,送上门的生意,也舍不得推辞,先问问后厨再说,于是道:“两位爷稍后,我这就去安排!”
伙计急匆匆去后厨,把赵元要求说了出来。
厨子一听道,“这不是难为人吗?六月牛的上脑肉,高汤吊三天,上哪里找去,这单做不来,你回了去!”
伙计大声道:“人家可是掏了二两的金叶子啊!”
这时,一名年轻男子正在后厨,听到两人争吵,走了过来,“什么事?”
众人看到男子,都住了口,道:“少东家!”
“你们吵什么?”
伙计道:“遇到了个饕客,点了个干炒牛河,后厨做不来!”
干炒牛河?
男子听到这个菜,留了个心思,“对方什么要求?”
伙计于是将赵元提的要求,跟少东家说了一遍。
男子闻言心中大惊,这不是父亲经常念叨的那道菜吗,怎么他们也知道,于是问,“对方是什么来路?”
“一个年轻人,二十来岁,还有一个脏兮兮的和尚,看不出年纪。”
男子来到前堂,看了赵元和道心佛印一眼,连忙退了回来,把伙计拉过来,情绪有些激动,道:“来贵客了,快去请我爹!”
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